부자되기 프로젝트💰

요즘처럼 더운 날이 계속 될 땐 퇴근 후에 시원한 얼맥이 생각난다. 얼린 맥주라고 해서 얼맥이라고 하던데 대표적인 곳이 역전할매! 마침 집근처에도 역전할매 지점이 있어서 퇴근 후에 바로 다녀왔다. 역전할매 생맥주가 특별한 이유는 바로 얼려진 생맥주컵! 잔만 얼려있을 뿐만 아니라 마시다보면 아래 깔려 있던 얼음이 녹으면서 위로 떠올라 살얼음낀 생맥주를 오래 즐길 수 있다. 시원한 생맥주를 오래 즐길 수 있는 것은 덤! 생맥주 맛도 너무 텁텁하거나 고소하거나 상큼하거나 하지 않고 적당히 고소하면서 약간의 상큼함도 있어 크게 호불호를 타지 않을 것 같다. 개인적으로 나는 아주 호! 때로 상큼한 과일향이 좋아서 블랑을 엄청 먹었지만 요즘에는 또 고소한게 좋다고 클라우드나 다른 밀맥주를 좋아하고 있었는데 역전할매..

기타/먹을거 2021. 8. 12. 17:46

폼드팡 빵집에 갈 때마다 눈길을 사로잡는 딸기생크림 팡도르..! 갑자기 생크림 가득한 빵이 먹고 싶어 충동적으로 사왔다. 팡도르는 포장부터 뭔가 정성스럽다. 위에는 슈가파우더가 가득 뿌려져 있고, 안에는 생크림이 가득 들어있다못해 터질 듯한 모양이니 빵 모양이 무너지거나 부서지지 않게 잘 포장이 되어야 하는 것은 맞지만 뭔가 포장이 잘 되어 있으면 괜시리 대접받는 기분이 들고 기분이 좋다. 팡도르 포장지는 손으로 편하게 들고 갈 수 있는 돔형태의 박스 상자이고 재활용지 같은 느낌으로 베이커리 감성까지 갖고 있다. 그리고 이렇게 잘 포장된 팡도르 박스를 열면 탕후루마냥 반짝이는 시럽이 뿌려진 새발깐 딸기가 딱! 보이면서 새하얗게 내린 눈처럼 포슬포슬한 슈가파우더가 가득 올라간 팡도르 윗면이 보여서 예쁜 선..

기타/먹을거 2021. 8. 12. 16:11

처음으로 도전해본 식빵!! 식빵 중에서도 집에 마침 옥수수가 많아서 옥수수 식빵을 만들어보았다. 유튜브에 돌아다니는 레시피를 참고해서 만들었는데 요즘 날이 더워서 그런지 그냥 실온에 두고만 있어도 금새 부풀어올라 발효가 아주 잘되어 만들기가 한결 수월했다. 완성작 모습! 다만 일반 식빵과 많이 다른 비쥬얼을 보여주고 있는 이유는, 원래 옥수수 식빵으로 만들려고 했으나 집에 통밀가루밖에 없었던 것... 일단 통밀가루로 밀가루를 대체하고, 옥수수 전분과 옥수수는 있어서 넣어주었는데 하다보니 우유가 너무 많았는지 너무 질어졌다.. 그래서 여기에 건강에도 좋은 오트밀 가루를 와라ㅏㄹ라 섞어주었는데 질은 것은 잡아주었지만 오트밀 특유의 거친 느낌이 아주 제대로 느껴지는 식빵이 되어 버렸다.. 겉바속...?.. 안..

기타/먹을거 2021. 8. 11. 18:20

작년에는 주말농장을 하다가 올해에는 베란다 텃밭을 가꿔보자는 심산으로 주말농장 신청을 안했는데 베란다에서 잘 자라는 식물이 따로 있고, 밭에서 잘 자라는 식물이 따로 있는 것 같더라.. 베란다에서 시들시들하거나 암만 기다려도 잘 안크는 애들을 옥상으로 데려왔다. 아파트 옥상에는 이미 다른 집에서 올려다놓은 식물들이 있었는데 아주 잘자라고 있었다. 위 사진은 이미 옥상에 둔 지 시간이 좀 지났을 때라 상추와 돌나물이 모두 파릇파릇하니 잘 자란 상태이다. 집 베란다에서는 거의 새싹채소마냥 자라고 있었는데 확실히 햇빛을 많이 받아서 그런지 애들이 아주 잘 자란다. 베란다에서는 케일이 특히 벌레도 안먹고 아주 튼튼하게 잘 자라는 편이었다. 다만 돌나물과 상추, 부추, 쪽파는 아파트 옥상에 데려다놓은 후 훨신 잘..

기타 2021. 8. 10. 18:04

여름만 되면 더운 날에 꼭 한 번씩은 찾게되는 간식/디저트가 있다. 날이 덥다보니 아무래도 시원한 간식들이 땡기는데 올 여름에 맛있게 먹었던, 그리고 매년 한 번씩은 꼭 찾게되는 간식을 적어보고자 한다. 1. 아이스 커피 여름에는 아이스 아메리카노(아아)가 깔끔최고보스지만 여기에 아이스크림까지 올라가있다면 시원함에 당까지 충전할 수 있어 여름에는 꼭 한 번씩은 먹게되는 디저트이다. 여의도에 새로 생긴 더 현대서울에 입점된 블루보틀에서 먹은 이 메뉴는 이름이 참 어려웠는데..놀라플로트..? 고소한 커피 위에 시원달콤한 우유 아이스크림이 올려진 건데 처음에 아이스크림만 떠 먹다가 나중에 아래 있는 라떼랑 같이 섞어마시면 넘나 맛있다.. 2. 빙수 빙수는 여름마다 집에서도 자주 만들어먹고 밖에서 카페갈 때마다..

기타/먹을거 2021. 8. 9. 19:11

오랫만에 친구랑 양꼬치집에 갔었을 때 함께 시켜본 만토우! 퐁신퐁신하니 팥없는 찐빵느낌이다. 촉촉하면서도 부드럽고 따뜻한 빵이라 밥대신 빵을 먹는건가 싶을 정도였고, 씹다보면 쫀득함도 있는 식감이다. 껍질도 쫀득한게 완전 찐빵인 듯 싶기도 하다. 간은 거의 안되어있어서 양꼬치랑 같이 먹기에 아주 좋았다. 양꼬치와 만토우의 꿀조합!! 양꼬치집에 갈 때마다 내가 가장 좋아하는 꿔바로우. 양꼬치집에서 꿔바로우 안시키면 약간 섭섭하다..ㅎㅎ 꿔바로우도 약간 간이 있어서 만토우랑 같이 먹어도 꽤 좋다. 만토우는 정말 밥같은 느낌. 엄마가 만토우를 티비에서 보시고 먹어보고 싶다고 하셔서 집에 있던 통밀가루로 만들어보았다. 통밀가루를 사용해서 그런지 색은 약간 갈색으로 나왔지만 촉촉하면서도 겉은 쫀득한 껍질이 생기는..

기타/먹을거 2021. 8. 8. 20:17

휴일에도 집에 있는 시간이 늘어나고, 재택근무로 더더욱 집콕중인 요즘같은 때에는 집에서 맛있는걸 해먹는 기회가 많아졌다. 그러다보니 집에서 이것저것 시도해보고 있는데 그 중에서도 한 번 먹어본 후 계속해서 생각나는 맛있는 간식레시피들을 남겨보기로 했다. 1. 아보카도 샌드위치 잘 익은 아보카도만큼 부드러운 식감을 가진 음식이 또 있을까..!!! 아보카도를 무슨 맛으로 먹냐고 하는 사람들도 있지만 개인적으로는 아보카도만 먹어도 정말 맛있게 먹을 수 있는 아보카도 덕후이지만 아보카도는 다른 재료들과 함께 할 때 더욱 그 빛을 발한다. 아보카도 샌드위치는 정말정말 단순하다. 아보카도를 쏭쏠 썰어서, 바삭하게 구워진 호밀빵 위에 얹어준다. 이 때, 계란후라이를 빵 위에 올리면 맛+1 그 위에 예쁜 핑크쏠트(그냥..

기타/먹을거 2021. 8. 5. 17:55

언니가 찹쌀떡이라고 준 밥알찹쌀떡 뭔가 패키지부터 큼직한데 시원하게 보관하기 위해 스티로폼에 잘 포장되어 왔다. 자연과 건강만 넣은 찹쌀떡치고 패키지가 정말 귀염뽀짝하니 예쁘다// 개별 포장이 되어 있어 냉동실에 보관하고 있다가 하나씩 아침마다 꺼내먹기에도 편하고 패키지 재질마저도 무광택의 보들한 비닐재질이라 고급스러움이 느껴졌다. 찹쌀떡은 찹쌀떡인데 뭔가 내가 알던 그 흰둥이 찹쌀떡은 아니고 아주 건강한 쑥찹쌀떡이다. 안에는 또 뭐가 이렇게 많이 들었는지 아주 묵직할 정도. 하나만 먹어도 배부를 것 같은 느낌. 겉 떡도 찹쌀이랑 쑥만 있는게 아닌것처럼 뭔가 되게 건강해보인다. 속에는 팥이 아주 가아득! 알차게 들어있어요 팥껍질이 있지만 전체적으로 아주 부드러운 느낌! 보통 팥껍질이 있으면 씹다보면 좀 ..

기타/먹을거 2021. 8. 4. 19:26