부자되기 프로젝트💰

처음으로 도전해본 식빵!! 식빵 중에서도 집에 마침 옥수수가 많아서 옥수수 식빵을 만들어보았다. 유튜브에 돌아다니는 레시피를 참고해서 만들었는데 요즘 날이 더워서 그런지 그냥 실온에 두고만 있어도 금새 부풀어올라 발효가 아주 잘되어 만들기가 한결 수월했다. 완성작 모습! 다만 일반 식빵과 많이 다른 비쥬얼을 보여주고 있는 이유는, 원래 옥수수 식빵으로 만들려고 했으나 집에 통밀가루밖에 없었던 것... 일단 통밀가루로 밀가루를 대체하고, 옥수수 전분과 옥수수는 있어서 넣어주었는데 하다보니 우유가 너무 많았는지 너무 질어졌다.. 그래서 여기에 건강에도 좋은 오트밀 가루를 와라ㅏㄹ라 섞어주었는데 질은 것은 잡아주었지만 오트밀 특유의 거친 느낌이 아주 제대로 느껴지는 식빵이 되어 버렸다.. 겉바속...?.. 안..

기타/먹을거 2021. 8. 11. 18:20

작년에는 주말농장을 하다가 올해에는 베란다 텃밭을 가꿔보자는 심산으로 주말농장 신청을 안했는데 베란다에서 잘 자라는 식물이 따로 있고, 밭에서 잘 자라는 식물이 따로 있는 것 같더라.. 베란다에서 시들시들하거나 암만 기다려도 잘 안크는 애들을 옥상으로 데려왔다. 아파트 옥상에는 이미 다른 집에서 올려다놓은 식물들이 있었는데 아주 잘자라고 있었다. 위 사진은 이미 옥상에 둔 지 시간이 좀 지났을 때라 상추와 돌나물이 모두 파릇파릇하니 잘 자란 상태이다. 집 베란다에서는 거의 새싹채소마냥 자라고 있었는데 확실히 햇빛을 많이 받아서 그런지 애들이 아주 잘 자란다. 베란다에서는 케일이 특히 벌레도 안먹고 아주 튼튼하게 잘 자라는 편이었다. 다만 돌나물과 상추, 부추, 쪽파는 아파트 옥상에 데려다놓은 후 훨신 잘..

기타 2021. 8. 10. 18:04

여름만 되면 더운 날에 꼭 한 번씩은 찾게되는 간식/디저트가 있다. 날이 덥다보니 아무래도 시원한 간식들이 땡기는데 올 여름에 맛있게 먹었던, 그리고 매년 한 번씩은 꼭 찾게되는 간식을 적어보고자 한다. 1. 아이스 커피 여름에는 아이스 아메리카노(아아)가 깔끔최고보스지만 여기에 아이스크림까지 올라가있다면 시원함에 당까지 충전할 수 있어 여름에는 꼭 한 번씩은 먹게되는 디저트이다. 여의도에 새로 생긴 더 현대서울에 입점된 블루보틀에서 먹은 이 메뉴는 이름이 참 어려웠는데..놀라플로트..? 고소한 커피 위에 시원달콤한 우유 아이스크림이 올려진 건데 처음에 아이스크림만 떠 먹다가 나중에 아래 있는 라떼랑 같이 섞어마시면 넘나 맛있다.. 2. 빙수 빙수는 여름마다 집에서도 자주 만들어먹고 밖에서 카페갈 때마다..

기타/먹을거 2021. 8. 9. 19:11

오랫만에 친구랑 양꼬치집에 갔었을 때 함께 시켜본 만토우! 퐁신퐁신하니 팥없는 찐빵느낌이다. 촉촉하면서도 부드럽고 따뜻한 빵이라 밥대신 빵을 먹는건가 싶을 정도였고, 씹다보면 쫀득함도 있는 식감이다. 껍질도 쫀득한게 완전 찐빵인 듯 싶기도 하다. 간은 거의 안되어있어서 양꼬치랑 같이 먹기에 아주 좋았다. 양꼬치와 만토우의 꿀조합!! 양꼬치집에 갈 때마다 내가 가장 좋아하는 꿔바로우. 양꼬치집에서 꿔바로우 안시키면 약간 섭섭하다..ㅎㅎ 꿔바로우도 약간 간이 있어서 만토우랑 같이 먹어도 꽤 좋다. 만토우는 정말 밥같은 느낌. 엄마가 만토우를 티비에서 보시고 먹어보고 싶다고 하셔서 집에 있던 통밀가루로 만들어보았다. 통밀가루를 사용해서 그런지 색은 약간 갈색으로 나왔지만 촉촉하면서도 겉은 쫀득한 껍질이 생기는..

기타/먹을거 2021. 8. 8. 20:17

휴일에도 집에 있는 시간이 늘어나고, 재택근무로 더더욱 집콕중인 요즘같은 때에는 집에서 맛있는걸 해먹는 기회가 많아졌다. 그러다보니 집에서 이것저것 시도해보고 있는데 그 중에서도 한 번 먹어본 후 계속해서 생각나는 맛있는 간식레시피들을 남겨보기로 했다. 1. 아보카도 샌드위치 잘 익은 아보카도만큼 부드러운 식감을 가진 음식이 또 있을까..!!! 아보카도를 무슨 맛으로 먹냐고 하는 사람들도 있지만 개인적으로는 아보카도만 먹어도 정말 맛있게 먹을 수 있는 아보카도 덕후이지만 아보카도는 다른 재료들과 함께 할 때 더욱 그 빛을 발한다. 아보카도 샌드위치는 정말정말 단순하다. 아보카도를 쏭쏠 썰어서, 바삭하게 구워진 호밀빵 위에 얹어준다. 이 때, 계란후라이를 빵 위에 올리면 맛+1 그 위에 예쁜 핑크쏠트(그냥..

기타/먹을거 2021. 8. 5. 17:55

언니가 찹쌀떡이라고 준 밥알찹쌀떡 뭔가 패키지부터 큼직한데 시원하게 보관하기 위해 스티로폼에 잘 포장되어 왔다. 자연과 건강만 넣은 찹쌀떡치고 패키지가 정말 귀염뽀짝하니 예쁘다// 개별 포장이 되어 있어 냉동실에 보관하고 있다가 하나씩 아침마다 꺼내먹기에도 편하고 패키지 재질마저도 무광택의 보들한 비닐재질이라 고급스러움이 느껴졌다. 찹쌀떡은 찹쌀떡인데 뭔가 내가 알던 그 흰둥이 찹쌀떡은 아니고 아주 건강한 쑥찹쌀떡이다. 안에는 또 뭐가 이렇게 많이 들었는지 아주 묵직할 정도. 하나만 먹어도 배부를 것 같은 느낌. 겉 떡도 찹쌀이랑 쑥만 있는게 아닌것처럼 뭔가 되게 건강해보인다. 속에는 팥이 아주 가아득! 알차게 들어있어요 팥껍질이 있지만 전체적으로 아주 부드러운 느낌! 보통 팥껍질이 있으면 씹다보면 좀 ..

기타/먹을거 2021. 8. 4. 19:26

코로나로 인해 뷔페들도 딜리버리 서비스를 적극적으로 이용하고 있는 요즘 집에서 홈파티하기가 그 어느때보다도 더 간편해졌다. 다양한 피자를 한 곳에서 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 샐러드바가 있어 샐러드는 물론 여러 요리까지 한 곳에서 맛볼 수 있는 피자몰도 딜리버리 서비스를 제공하고 있어 언니덕분에 맛볼 기회를 갖게 되었다. 언니가 간 곳은 피자몰 신촌점! 요즘엔 리뷰가 워낙 매출에 중요하게 작용하다보니 이렇듯 좋은 리뷰를 작성해달라는 깜찍한 메모까지 붙어있다. 피자몰 라지파티팩! 피자L 1종+시그니처사이즈 1종+오리지널사이드 1종+디저트 1종 구성으로 이루어져 있으며 이번에 더블통새우+로제당면떡볶이+로제파스타+망고샐러드로 선택하여 먹었다. 요즘 로제가 또 핫하다보니 로제 요리도 많이 나오는 듯 한데 아주 ..

기타/먹을거 2021. 8. 3. 19:35

빅마켓에 오랫만에 새로운 빵이 나왔다. 베이커리 섹션에 처음보는 빵으로 나의 시선을 사로잡은 쿨크림빵!! 슈크림맛과 초코맛이 있고 냉장고에 들어있어 시원하게 먹는 부드러운 크림빵이다. 나는 크림이 가득 든 빵을 좋아하지만 보통 마트에서 파는 크림빵은 크림이 가득 들었다고 해도 절반은 들었나 싶을 정도의 양밖에 되지 않아 실망했던 적이 많아 네이버에 검색해보니 리뷰가 별로 없어 도전해보는 마음으로 일단 집어왔다. 그리고 앞으로 빅마켓에서 나와 같이 크림빵을 좋아하는 사람들이 검색해보았을 때 참고할 수 있도록 크림빵 내부까지 알차게 보여드리려고 한다. 수량은 보다시피 슈크림 3개, 초코 3개로 총 6개가 들어있고 크기는 주먹만하니 꽤 큰 편이다. 가격은 6,990원으로 대략 7천원으로 보면 되는데 다른 빵에..

기타/먹을거 2021. 8. 2. 22:30